מחקרים הוכיחו שבנוסף להיותו משקה מעורר ואחד המבוקשים בעולם אחרי מים ותה, לקפה יש יתרונות בריאותיים ויעילים למניעת מחלות שונות. צריכה מבוקרת וקבועה של תמצית פולי הקפה הירוק מסייעת באיזון הסוכר בדם, המסת שומנים והורדת לחץ דם, וכל זאת ללא תופעות לוואי וולא שינוי בתזונה ואורח החיים הרגיל שלנו. תמצית הקפה הירוק מופקת מקפה לא קלוי מסוג "ערביקה" ומכילה כ-50% חומצה כלורונגנית, וטעמו חזק ומר ועל כן מומלץ לצרוך ככמוסה ולא כמשקה.
